Dragi gospodine, dacă nu ați gătit până acum clătite din dovlecei, este momentul să o faceți. Sunt gustoase și ușor de preparat. Vă prezentăm o rețetă foarte simplă și rapidă.
Ingrediente:
– 450 grame dovlecei;
– 300 ml chefir;
– 4 ouă;
– 350 grame făină;
– 1 lingură ulei de floarea soarelui;
– 2 linguri pătrunjel verde;
– 1 linguriță sare;
– jumătate linguriță bicarbonat de sodiu;
– unt pentru a unge clătitele.
Mod de preparare:
Treceți dovleceii prin răzătoarea măruntă, stoarceți sucul. Adăugați apoi ouăle bătute, sarea, chefirul, pătrunjelul mărunțit și amestecați bine.
Pasul următor este să adăugați treptat făina, încât să iasă un aluat moale. Adăugați uleiul, bicarbonatul de sodiu și amestecați.
Important! Sfatul nostru este să lăsați aluatul să se odihnească 20 minute.
Adăugați putin ulei în tigaia fierbinte, formați clătitele și prăjiți-le pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
La final, ungeți clătitele cu unt.
Sursa rețetei: reteta.me
Poftă bună!
