Unele dintre cele mai neaşteptate condimente pot fi o sursă extraordinară de sănătate. Nu multă lume ştie că seminţele mici de ale chimionului reduc ţesutul adipos din sânge şi pot deveni un aliat de încredere în curele de slăbit, scrie csid.ro.
Un studiu publicat în jurnalul „Complimentary Therapies in Clinical Practice” a fost primul care a dezvălui potenţialul pe care îl seminţelor de chimion în dietele de slăbit. Folosirea acestui condiment te poate ajuta să pierzi în greutate mai repede şi îmbunătăţeşte nivelul mare al grăsimilor din sânge.
Dieta cu iaurt şi chimion arde grăsimile
Un grup de cercetători de la Universitatea de Ştiinţe Medicale din Iran au analizat timp de trei luni evoluţia a 88 de femei supraponderale. Acestea au fost împărţite aleatoriu în două grupuri, iar dieta lor a fost redusă cu 500 de calorii în această perioadă. Femeilor din unul dintre grupuri li s-a administrat câte 3 grame de pudră de chimion pe zi în combinaţie cu 150 grame de iaurt. Cealaltă jumătate a grupului a consumat aceeaşi cantitate de iaurt, fără pudra de chimion.
La finalul studiului, s-a observat că femeile care au consumat chimion au slăbit cu 1,5 kg mai mult decât cele care nu consumaseră condimentul. Mai mult, nivelul de grăsime din corp a scăzut cu 14,64% aproape de trei ori mai mult decât 4,91%, rezultatul înregistrat de celălalt grup. Este important de notat că acestea şi-au îmbunătăţit şi nivelul grăsimilor rele din sânge – trigliceridele au scăzut cu 23 de puncte, comparativ cu puncte – valorarea înregistrată de grupul care nu a consumat chimion. Şi nivelul colesterolului rău a scăzut cu 10 puncte faţă de 0, 5 puncte în cazul grupului de control ca urmare a acestei diete. Indicele de masă corporal şi circumferinţa taliei au scăzut, de asemenea.
Beneficiile chimionului
Te întrebi cum funcţionează dieta şi ce are special chimion pentru a arde grăsimile? Pudra de chimion are un conţinut ridicat de antioxidanţi şi fitosteroli (inhibă absorţia colesterolului în organism). Fitosterolii au o structură similară cu cea a colesterolului şi numeroase studii arată că determină scăderea colesterolului rău (LDL). Alimentele îmbogăţite cu cel puţin 0,8 grame de steroli sau stenoli de origine vegetală reduc nivelul colesterolului cu cel puţin 5%, potrivit mai multor studii clinice.
Printre alte propietăţi ale chimionului: o sursă foarte bună de fier pentru organism, ameliorarea procesului de digestie, stimularea sistemului imunitar, tratarea tulburărilor respiratorii, menţinerea sănătăţii pielii, tratarea insomniei, prevenirea diabetului şi cancerului şi întărirea sistemului imunitar.
Slăbeşte cu iaurt şi chimion
Pentru a beneficia de proprietăţile terapeutice ale condimentului, şi implicit, pentru a scădea în greutate, se consumă câte o linguriţă de pulbere de seminţe de amestecată într-un pahar mic de iaurt simplu (preferabil organic), în fiecare zi, pe o perioadă de 3 luni.
